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转炉烤鸭是非常美味的，在家里要想做出来烤鸭，就要知道转炉烤鸭的制作步骤。我们一般选取的都是双层炉，这样保温是比较长的，而且做出来的烤鸭也更加的美味。
我们在操作的时候一般烤5分钟左右就要转一次，所用的炭火，一定要用大块儿的
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